【とある日のお弁当】
＊卵焼き
今回はメインのおかずに冷凍食品を使用しています。ニッスイのふっくらあじフライは骨取り済みで食べやすく、息子もお気に入りです。娘も夫も気に入っていて、運動会や遠足のお弁当でリクエストしてくることもあります。
電子レンジでほんのり温めた後、オーブントースターで焼いています。そうするとべちょっとせずに衣がサクサクになりますよ。
お弁当に入れる時は醤油を少しかけてから入れています。（自分がトンカツはソース、フィッシュフライは醤油がタルタルソース派なので、その影響で息子も娘もフィッシュフライは醤油かタルタルソース派に。お弁当の場合は醤油にしています。）
